Hrubou mouku (asi ¾ kilogramu pro pět strávníků) a křížaly máčíme přes noc v mléce. Tuto směs pak vaříme asi půl hodiny, až zmizí moučná chuť. Neustále míchejte, aby se kaše nepřipálila! Po odstavení z ohně osladíme medem a omastíme dvěma lžícemi sádla či polijeme mlékem.
