Pražma

Pražma

Použijeme celé obilky ječmene, které necháme přes noc namočené ve vodě, poté je scedíme a rozprostřeme na rozpálený plech. Pražíme tak dlouho, až obilky začnou praskat. Pak je umeleme, omastíme máslem, trochu osolíme a zalijeme horkým mlékem a osladíme medem. Obilky můžeme nechat také celé nebo v závěru nepřidávat mléko.

Doba pražení je cca 5 minut.